Jedzenie i przekąski

Cukiernictwo, podobnie jak każda inna branża spożywcza ma już za sobą kilkaset lat bogatej historii, w trakcie której nastąpił rozwój i ogromne zróżnicowanie tej gałęzi. Przejawem tego rozkwitu są chociażby torty czy ciasta oferowane przez współczesne cukiernie. Poniżej kilka przykładów często spotykanych na Wyspach Brytyjskich.

Czytaj dalej

Cukiernictwo w Polsce ma długą tradycję. Najsłynniejsze cukiernie powstały jeszcze przed wojną, a niektóre pod koniec XIX wieku. Tradycyjne cukiernictwo to zawód z pasją. Niektórzy twierdzą, że łączy w sobie zamiłowanie do słodkości ze sztuką. Trzeba obejrzeć regionalne torty i ciasta, żeby pojąć, że stworzenie tak pięknie wyglądających słodkości, wymaga nie lada umiejętności.

Czytaj dalej